日前，河北省食药监局印发关于做好新修订《餐饮服务食品安全操作规范》宣贯实施工作的通知。

通知要求，要督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，按照新《规范》要求开展餐饮服务经营活动。2018年10月1日起，各级食品安全监督管理部门和人员要按照新《规范》开展执法工作，发现存在问题的，要及时纠正，对拒不执行新《规范》的，依法予以处理。

利用各级各类培训活动，加强对新《规范》的学习解读，使执法者正确掌握、经营者及从业者自觉遵守、社会群众广泛知晓，为新《规范》的顺利实施营造良好氛围。

各级食品安全监督管理部门要组织对本级相关制度文件的完善修订，切实做到与新《规范》不抵触、不冲突。同时，要指导餐饮服务提供者修订完善餐饮操作工作制度，确保各项内部管理制度与新《规范》要求保持一致。