此前，辽宁省多部门共用监管食品安全。本轮改革后，食品药品监管将改变以往分段监管的体制，实现对生产、流通、消费环节食品安全和药品安全性、有效性的集中统一监管。
   在食品安全监管上，新组建的省食药监局与省公安厅、省农委、林业厅、海洋渔业厅、省服务业委、省卫计委、省工商局、省质监局、省畜牧兽医局9个部门的职能有着明晰划分。